Il Fritto e gli Starters

I nostri fritti sono tutti preparati artigianalmente

  • Fritto misto ** 15 €

    Scugnizzi, frittatine, arancini, mozzarelline
    allergeni: 04-05-03

  • Arancino Zucchine e Pesto** 2,50 €

    Riso, crema di zucchine, pesto di basilico, fior di latte, sale, pepe
    allergeni: 04-05-03

  • Arancino al Ragù** 2,50 €

    Riso, ragù di carne, parmigiano reggiano, pecorino romano, fior di latte, piselli, sale, pepe
    allergeni: 04-05

  • Frittatina Prosciutto e Piselli ** 3 €

    Bucatini, besciamella, piselli, prosciutto cotto, fior di latte, sale, pepe
    allergeni: 04-05

  • Frittatina Cacio e Pepe ** 3 €

    Bucatini, besciamella, pecorino romano, fior di latte, sale, pepe
    allergeni: 04-05

  • Frittatina Pasta e Patate ** 3 €

    Bucatini, besciamella, patate, provola, sale, pepe
    allergeni: 04-05

  • Mozzarelline Fritte 5 €

    allergeni: 04-05

  • Tris di Montanare 10 €

    1-stracciatella mortadella pesto pistacchio granella pistacchio 2-pesto di rucola pomodorini confit petali di mandorle 3-stracciatella pesto pomodori secchi polvere di olive
    allergeni: 04-05-03

  • Scugnizzi 5 €

    Bocconcini di pizza fritta
    allergeni: 04

  • Patatine Fritte * 5 €

    allergeni: 04

  • Calzone Fritto 9 €

    Fior di latte, friarielli, salsiccia
    allergeni: 04-05

* Questo piatto potrebbe contenere ingredienti surgelati
** Questo piatto potrebbe contenere ingredienti decongelati

Pizze contemporanee

Impasto 48h lievitazione idratato al 72/74% realizzato con farine di tipo 0 prodotte esclusivamente con una selezione di grani Emiliani

  • Marinara 6 €

    Pomodoro, origano, aglio, olio EVO
    allergeni: 04

  • Margherita 7 €

    Fior di latte, pomodoro, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Margherita Gialla 8 €

    Fior di latte, pomodoro giallo, olio EVO
    allergeni: 04-05-12

  • Provola e Pepe 7 €

    Provola, pomodoro, pepe nero, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Perugina 8,50 €

    Pomodoro, fior di latte, salsiccia, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Salsiccia e Friarelli 9 €

    Fior di latte, friarielli, salsiccia, olio EVO
    allergeni: 05-12

  • Patate e Salsiccia 9 €

    Fior di latte, patate al forno, salsiccia, olio EVO
    allergeni: 05

  • Diavola 9 €

    Fior di latte, pomodoro, spianata calabrese, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Napoli 9 €

    Fior di latte, pomodoro, capperi sotto sale, olive nere, acciughe, olio EVO
    allergeni: 04-05-09

  • Cinque Formaggi 9 €

    Fior di latte, bufala, provola, parmigiano, gorgonzola, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Idem con Patate 9 €

    Fior di latte, provola, patate, prosciutto cotto, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Calzone al forno 9 €

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Bufala 10 €

    Mozzarella di bufala, pomodoro, parmigiano, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Capricciosa 10 €

    Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, olive, funghi champignon, carciofini, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Cafona 10 €

    Fior di latte, melanzane a funghetto, mousse di grana, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Focaccia 11 €

    Base focaccia, rucola, pomodorini rossi, stracciatella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Imbufalita 11 €

    Fior di latte, crema di bufala, riduzione di pomodoro San Marzano, scaglie di grana, emulsione di basilico, olio EVO
    allergeni: 04-05-03

  • Fresca 11 €

    Fior di latte, pomodorini rossi, pomodorini gialli, emulsione di basilico, olio EVO
    allergeni: 04-05-03-12

  • Vegetariana 12 €

    Crema di zucchine, fior di latte, funghi champignon, pomodorini gialli, pomodori secchi, mousse di grana, olio EVO
    allergeni: 04-05-12

  • Perugina Bionda 12 €

    Fior di latte, passata di pomodoro giallo, salsiccia, burrata, olio EVO
    allergeni: 04-05-12

  • È sempre domenica 12 €

    Passata di pomodoro giallo, fior di latte, pesto di pomodori secchi, stracciatella di bufala, polvere di olive, olio EVO
    allergeni: 04-05-03-12

  • Caabrese 12 €

    Fior di latte, nduja, marmellata di cipolle, pangrattato aromatizzato all'aglio e peperoncino, polvere di olive, olio EVO
    allergeni: 04-05-03

  • Veg-ace 12 €

    Passata di pomodoro giallo, pomodorini confit, humus di ceci, mix di semi, petali di mandorle, polvere di olive, olio EVO
    allergeni: 04-03-12

  • La Luna del Sud 13 €

    Fior di latte, passata di pomodoro giallo, nduja, bufala a crudo, marmellata di cipolle olio EVO
    allergeni: 04-05-03-12

  • Ecrusca 13 €

    Crema di pomodorino giallo, stracciatella di bufala, pomodorini confit, peperone crusco, prosciutto crudo, olio EVO
    allergeni: 04-05-12

  • Margherita si fa in 4 13 €

    Fior di latte, pomodorini gialli e rossi, pomodori secchi, passata di pomodoro, burrata, olio EVO
    allergeni: 04-05-03-12

  • Fior di Cucuzza 14 €

    Fior di latte, crema zucchine, fiori di zucca, acciughe, spuma di ricotta, polvere di olive, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Fuori di Zucca 14 €

    Crema di zucchine, fior di latte, fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, provola, burrata, olio EVO
    allergeni: 04-05-09

  • Mortazza 15 €

    Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio EVO
    allergeni: 04-05-03

Pizze A Ruota di Carro

Pizza caratterizzata da un cornicione poco pronunciato e da un diametro di 33/35cm

  • Marinara 7 €

    Pomodoro, origano, olio EVO
    allergeni: 04

  • Margherita 8 €

    Fior di latte, pomodoro, olio EVO
    allergeni: 04-05

  • Margherita Gialla 8 €

    Passata di pomodoro giallo, fior di latte, olio EVO
    allergeni: 04-05-12

  • Provola e Pepe 8 €

    Pomodoro, provola, pepe, olio EVO
    allergeni: 04-05

Pizze al Padellino

La pizza al padellino è una pizza soffice e croccante cotta in un piccolo tegame, con un impasto alto e simile ad una focaccia

  • Lo Spaccato 13 €

    Stracciatella di bufala, rucola, pomodorini rossi, prosciutto crudo, emulsione di basilico, olio EVO, origano, olio EVO
    allergeni:

  • Estate in Città 13 €

    Stracciatella di Bufala, pesto di pomodori secchi, polvere di olive, petali di mandorle, olio EVO
    allergeni:

  • Uno Per Tutti 13 €

    Humus di ceci, pomodorini confit, mix di semi, olio EVO
    allergeni:

  • La Morte Sua 13 €

    Stracciatella di Bufala, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO
    allergeni:

Dolci

I nostri dolci sono tutti preparati artigianalmente

Bevande

  • Fanta 3 €

    33 Cl

Birre

Birre alla spina

  • Moretti 3,50 €

    20 Cl

  • Moretti 6 €

    40 Cl

  • Ichnusa Non Filtrata 3,50 €

    20 Cl

  • Ichnusa Non Filtrata 6 €

    40 Cl

  • Moretti La Rossa 3,50 €

    20 Cl

  • Moretti La Rossa 6 €

    40 Cl

  • Moretti La Bianca 4 €

    20 Cl

  • Moretti La Bianca 7 €

    40 Cl

Birre in bottiglia

Carta dei Vini

Vini rossi

  • Vino della casa 3 €

    calice

  • Vino della casa 12 €

    1 litro

  • Montefalco Rosso DOC 18 €

    Goretti

  • Montefalco Rosso DOC 28 €

    Moretti

  • Chianti Sassocupo 18 €

    Buccia Nera

  • Tignoso 18 €

    Migliosi

  • Monica di Sardegna DOC 20 €

    Audarya

  • Montefalco Rosso DOC 23 €

    Di Filippo

  • L'Arringatore DOC 25 €

    Goretti

  • Langhe Nebbiolo 26 €

    Baio

  • Jungano Aglianico IGP 2019 28 €

    San Salvatore Giungano

Vini bianchi

  • Vino della casa 3 €

    calice

  • Vino della casa 12 €

    1 litro

  • Pinot Grigio 12 €

    Goretti

  • Sannio Greco 15 €

    Gestilenti

  • Il Moggio 18 €

    Goretti

  • Sonatore Grechetto Assisi DOC 25 €

    Migliosi

  • Malafemmena 25 €

    Di Filippo

  • Pigato Senza Solfiti 28 €

    Durin

  • Calpazio 2021 IGP Bio 28 €

    San Salvatore Giungano

  • Trentenare 2021 IGP 28 €

    San Salvatore Giungano

Vini rosati

  • Vetere 2021 IGP Rosato 28 €

    San Salvatore Giungano

  • Sincaso 30 €

    Migliosi

Prosecchi

  • Starlight 4 Valli 20 €

    Roeno

  • Valdobbiadene DOCG 25 €

    Sutto

Liquori

  • Limoncello 2,50 €
  • Liquirizia 2,50 €
  • Sambuca 2,50 €
  • Baileys Irish Cream 2,50 €

Amari

  • Amaro Ottanta 3 €
  • Amaro Montenegro 2,50 €
  • Amaro Lucano 2,50 €
  • Amaro del Capo 2,50 €
  • Fernet branca 2,50 €
  • Brancamenta 2,50 €
  • Jagermeister 2,50 €
  • Unicum 2,50 €

Distillati

  • Grappa Bianca 2,50 €
  • Grappa Barricata 3 €
* Questo piatto potrebbe contenere ingredienti surgelati
** Questo piatto potrebbe contenere ingredienti decongelati
Servizio 1,50€

Allergeni

Per intolleranze e allergie chiedere maggiori informazioni al personale di sala.

01 Arachidi e derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

02 Crostacei
Marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
03 Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi

04 Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati

05 Latte e derivati

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

06 Lupini

Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari

07 Molluschi

Canestello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina etc.

 
08 Senape

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

09 Pesce

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali

10 Sedano

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

11 Sesamo

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale

12 Anidride solforosa e solfiti

Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve etc

13 Soia

Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

14 Uova e derivati

Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo